Изпринтирай ми.... сандвич!

Изпринтирай ми …. сандвич!
Да, правилно чухте! За новите технологии в храненето, за храната на бъдещето и постиженията на България в производството на космическа храна разговаряха учениците от IV „г“ клас от НУ „Патриарх Евтимий“ със своята учителка Милена Борисова.
Поводът беше традиционното участие на учениците в Световната седмица по предприемачество, организирана от JA България- водеща организация в страната с най-дълга традиция в обучението по предприемачество, финансова грамотност и умения за работа. Моделът JA България е да използва подхода на учене чрез правене, като надгражда и задълбочава на всеки етап обучението- от предучилищното до висшето образование. В партньорство с бизнеса и образователните институции JA България помага на учениците да се запознаят с реалния живот и да развият своя потенциал.
Екип от ученици представи интересна информация за изменението на климата в резултат на глобалното производство на животински храни и какво ще има в нашите чинии през следващите няколко десетилетия.
Hecъмнeнo, paзвитиeтo нa нoви тexнoлoгии щe пoвиши cтeпeнтa нa ĸpeaтивнocт нa шeф-гoтвaчитe, щe ce пoявят нoви мeтoди нa пpигoтвянe нa xpaнa, нoви тexнoлoгии зa пoдoбpявaнe нa вĸycoвeтe. Щe имa и poбoтизиpaни cвpъxпpeцизни гoтвapcĸи ĸoмплeĸcи. Bcичĸo тoвa e пpeдпocтaвĸa шeф-гoтвaчитe дa cтигнaт дo нoви фaнтacтични oтĸpития в oблacттa нa xpaнeнeтo.
Отглежданото в лаборатория или култивирано месо и риба, нов бургер, базиран на растения ,много алтернативни храни- всичко това е вече реалност.
Бащата на Стефания- Шеф Андрей Цветков демонстрира пред учениците вегетариански бургер с брашно от скакалци и изкуствена почва, богато гарниран с аспержи и зелени подправки, но заобиколен от дим от обкръжаващата ни среда.
Целта на представянето бе учениците да бъдат провокирани и да представят с рисунки и колажи храната на бъдещето. Получиха се разнообразни и креативни предложения, всички се забавляваха, но и научиха много нови неща за храната.